花椒油可以直接炒菜吗 买的一瓶花椒油怎么用

花椒油可以炒菜,但一般花椒油只是用点小量来拌凉菜.炒菜用的量多,恐怕炒菜味道不大好.

可以的 因为花椒油在提炼的时候就已经加热到我们吃而无害的了 淋明油也不一定非用花椒油 一般的油也可以 淋明油是为了菜品发凉 好看!!!

花椒油是我们家每年必做得!是用新鲜的花椒做得!青花椒做得花椒油不如红花椒,一般我们家是用青花椒做鱼的!香但是不麻!把新鲜的青花椒放在冰箱里,冬天也可以吃新鲜的青椒鱼啦!花椒油一般是用来调味的!凉菜啊,面啊都用!其他作用到不知道,只是花椒油多了的话,有多少人受得住那个麻啊?

可以呀,本来就是当凉菜调料的,不过不要放太多,小心麻到了

你好.这是可以的,饭店炒菜也是用这样的熟油.挺好吃的.这样的油拌凉菜也不错

家常菜最主要的就是简单.准备食用油、菜、蒜、葱花、生抽、醋等各种调料;1、热锅冷油;2、油热放蒜、葱花爆香;3、按顺序放入青菜、加入生抽等调料;4、关火放盐即可

花椒油能做“铺盖泥鳅”、“鲜椒鱼片”、“鲜椒肉蟹”等6道以鲜花椒制作的特色菜,这些风味独特的菜品一推出,就受到食客的欢迎.而鲜花椒做的菜最大的特点就是花椒的香味十足,一道菜上桌后,隔很远就能闻到,但吃起来并不觉得特别的麻.据了解,用鲜花椒做菜季节性很强,一般在7、8月份酒楼就要派人到汉源、峨嵋等花椒产地去买新鲜花椒,花椒买回后要用油浸泡保鲜.

肯定是提味呀花椒油是青花椒炼的很有特殊风格:但一般都是辣味菜才加白味几乎都不能加不然吃起怪怪的

不可以

花椒油最主要是有两种吃法,一种是拌菜(拌面)吃,一种是调味儿 佐餐也是可以的. 先说拌菜吃的一个方法:凉拌菜吃起来清新爽口,大家都爱吃.其中用花椒油凉拌.