泡茶怎么判断是85度的水

水温计是最直接的方法

泡茶时，最简单粗暴的方法就是用一个水温计。这玩意儿就像是个温度侦探，专门负责告诉你水的确切温度。你只需要把水温计放进水里，几秒钟后，它就会告诉你水的温度是多少。这种方法特别适合那些对温度要求特别严格的茶叶，比如绿茶或者白茶。不过，水温计也有点像是个“直男”，它只告诉你数字，不会给你任何情感上的安慰。所以，如果你想要一种更“文艺”的泡茶方式，那就得试试其他方法了。

观察水泡的变化

如果你没有水温计，别担心，你还可以通过观察水泡的变化来判断水温。当水开始冒小气泡的时候，大概是70度左右；当气泡变得更大、更多的时候，水温差不多就到了85度。这时候的水泡就像是小孩子在玩气球，刚开始小心翼翼地吹，后来就变得大胆起来。这种方法虽然不如水温计那么精确，但对于日常泡茶来说已经足够了。而且，这种方法还能让你在泡茶的同时欣赏一下水泡的“表演”，增加了不少乐趣。

听声音也是一种技巧

除了看水泡，你还可以通过听声音来判断水温。当水开始发出轻微的“咕噜咕噜”声时，说明水温已经接近85度了。这种声音就像是小溪流过石头的声音，轻柔而悦耳。如果你听到的是“哗啦哗啦”的大声响，那说明水温已经超过了90度，这时候你就得赶紧把火关小一点了。听声音判断水温虽然有点玄学的感觉，但只要你多练习几次，就能掌握其中的诀窍。

用手感受水的温度

最后一种方法就是用手感受水的温度了。当然，这并不是让你直接把手伸进开水里去试探（那可真是“勇士”了）。你可以用手指轻轻触碰一下壶的外壁或者杯子的边缘来感受温度。如果感觉温热但不烫手的话（就像是你刚洗完热水澡后皮肤的感觉）那差不多就是85度左右了；如果感觉烫手的话那就说明水温太高了需要再等等；如果感觉凉凉的那就说明还没到火候呢还得再烧一会儿才行哦！不过这种方法需要一定的经验和手感才能准确判断出来所以新手们还是建议先用前面几种方法比较好哦！