如何判断虾仁质量 怎么判断虾仁熟了

看颜色，别被“美白”骗了

买虾仁的时候，第一眼看到的就是它的颜色。新鲜的虾仁应该是透明的，带点淡淡的粉红色，像是刚从海里捞出来的那种感觉。如果你看到的虾仁白得发亮，像是刚从美容院出来一样，那可要小心了。这种“美白”虾仁很可能经过了化学处理，用漂白剂或者其他东西把原本的颜色给盖住了。吃这种虾仁，不仅口感差，还可能对身体不好。所以，买虾仁的时候，千万别被它的“美白”外表给骗了。

摸一摸，感受弹性

除了看颜色，摸一摸虾仁的质地也很重要。新鲜的虾仁应该是有弹性的，轻轻按一下就能感觉到它的紧实度。如果摸上去软趴趴的，像是没睡醒一样，那这种虾仁很可能已经不新鲜了。还有些虾仁表面黏糊糊的，像是刚从水里捞出来没擦干似的，这种也最好别买。记住，好的虾仁应该是清爽有弹性的，就像你早上刚起床时的肌肉一样紧致。

闻一闻，别让“海鲜味”骗了你

有时候光看和摸还不够，还得用鼻子来判断。新鲜的虾仁应该有一股淡淡的海鲜味，但绝对不是那种刺鼻的腥臭味。如果你闻到的味道像是海鲜市场里的垃圾桶散发出来的那种味道，那就赶紧放下吧。还有些商家为了让不新鲜的虾仁闻起来像新鲜的，会加一些香料或者化学物质来掩盖味道。所以，买虾仁的时候一定要仔细闻一闻，别让“海鲜味”骗了你。

看包装和标签

现在市面上很多虾仁都是包装好的冷冻产品，这时候就得看看包装和标签了。首先看生产日期和保质期，尽量选择日期新鲜的。然后看看包装是否完好无损，有没有漏气或者破损的情况。有些包装上会标明“无添加”或者“纯天然”之类的字样，虽然不能全信这些宣传语吧（毕竟商家总是想卖个好价钱）但至少能给你一个参考的方向。最后别忘了看看产地和品牌信誉度哦！毕竟谁也不想吃到来自不明海域的“神秘”虾仁吧？

价格也是个参考

虽然我们常说“便宜没好货”但也不能一味追求高价产品哦！一般来说质量好的新鲜虾仁价格不会太低廉但也不会高得离谱（除非是进口或者特别稀有的品种）所以当你看到某款虾仁价格异常便宜时就要多留个心眼儿啦！当然啦如果你是土豪想尝尝高档货那另当别论哈！总之在购买时多对比几家店铺的价格和品质再做决定总是没错滴！毕竟咱们老百姓过日子还是要精打细算嘛！