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武汉民宿有改变你对民宿的印象吗? 木夏家的民宿暮兰舟

武汉民宿有改变你对民宿的印象吗?木夏家的民宿暮兰舟

民宿发展现状与特点?

欧洲乡村民宿:起源于20世纪70年代,包含了观光体验、休闲农场、户外骑行、家庭活动等多种体验形式,并在管理法规、产品开发以及专案策划上,形成了成熟的乡村民宿经营模式。澳洲乡村民宿:起源于20世纪80年代,结合自身发达的畜牧业与优质的自然环境,形成了以体验农场生活和观光农业为主体的旅游形式。美国乡村民宿:产生于第二次世界大战后,形成了以长时间停留的度假休闲方式,采用以农舍为据点向外从事各式各样的活动形式。亚洲乡村民宿:发展于20世纪90年代,主要以绿色旅游、社区发展的形式,增强乡村居民的参与性。 目前我国的民宿分布主要集中在南方,北方占有少量份额,民宿主要集中在旅游景区周边,依托于旅游景点,以景区为核心向周边辐射,形成了过分集中于景区的特点。主要的形式有家庭旅馆、客栈、农家乐、青年旅舍、乡村别墅、酒店式公寓。据国家旅游部门统计,截至2016年底,全国共有民宿53852家,而在2014年和2015年,我国客栈民宿的数量则为30231家和42658家。预计到2020年,民宿市场能达到300亿规模。

关于民宿业兴起的几点思考

1)五位一体顶层设计下的宏观政策引导

国内民宿于2014至2015年间迅速兴起,尤其在十八大以后,国家提出五位一体顶层战略设计,把生态建设、乡土文明的重要性提升到新的历史高度。出自2013年12月《中央城镇化工作会议》的会议文件的一句“看得见山、望得见水、记得住乡愁”,几乎精准的概况了民宿产品的全部精神内核,从目前的市场现状看,最成功的民宿品牌有相当大的比例在乡村,十三五开始国家从上至下尤其重视以创新手段引导乡村发展,民宿作为乡村记忆、乡村情感、乡村愿景的切实载体,恰逢其时。

(2)消费升级之后反向催生新的产品需求

目前,旅游度假为代表的服务性产业经过数十年的蓬勃发展,广大中、上层社会群体的旅游消费习惯发生变化,逐渐抛弃星级酒店和低端农家乐这样两级产品,寻找不同的旅游体验感受。这一现象尤其集中于一、二线城市的有闲中产阶级群体,这些人生活条件优越,希望通过轻旅游、微度假,在时间成本不高的前提下获得精致的消费体验,民宿就是这样一种解决消费群体现实需求的产品,导致了以民宿或者主题精品酒店为代表的新型旅游度假产品迅速爆发。

(3)双创语境下,以中、小型企业为代表的社会资本快速进入

非标住宿是一个市场空缺巨大的漏斗形行业,进入门槛低、口径大、模式灵活,乡村建设热潮来临,很多企业和资本开始关注,这是由资本的逐利性决定的。开发商在瞄准农村大量闲置房屋的同时,却发现宅基地无法买卖,很多租赁改建型的民宿产品便在这样的夹缝里迅速萌芽。在非标准住宿这样一个细分行业中,大型企业转型做深较为困难,所以很多互联网企业、小型公司甚至创业公司很快占据市场,这些小体量的公司一般有很强的模式更新代谢能力,会客观助推这个行业往良性方向发展完善。

(4)民宿的强品牌性决定了发展初期的产业爆发力

民宿热潮之前,我国经历了两轮农村改造建设热潮——新农村、美丽乡村,但这两轮当中突出的问题是重口号、轻内容,重单体、轻产业,乡村发展缺乏经济产业支撑。而想要迈出从空壳到产业这一步,品牌的重要性就显现出来了,比如莫干山洋家乐风、比如浙江特色小镇风、比如艺术家乡建风。因为品牌是精神食粮,能把产业喂饱,给产品讲故事,帮产品做内容。这样一比较,老百姓自发做起来的经营门类多是品质极差的农家客栈、农家院餐饮,虽然在模式上这些农家乐和现如今的民宿并没有颠覆性的差别,但是在本质上,精品民宿酒店对农家乐等产品形态做了精神层面的革新,通过软、硬件的提升达成了产品理念与认知升级的目的。

如何看待民宿的崛起?

未来民宿想要发展,还是要靠集体化的力量

民宿作为新兴事物,国家监管尚未做到完善,但已有专家表示,与许多小众出身的新兴产业一样,未来民宿想要发展,还是靠集体的力量,走规模化、品牌化道路。而在这过程中,设计师的力量不容小觑。在坚持民宿初衷不变的前提下,可以靠设计手法实现差异化。

民宿的发展是情怀重要还是运营重要,为什么?

个人认为,民宿的运营要重要许多。

风头正劲的民宿,正致力承载着“美丽乡村”的诸多梦想。这些在田野、深山、密林、海边遗存而复活的传统建筑,呼吸自然、吐纳文化,“望得见山、看得见水、记得住乡愁”。

当下,民宿产业的发展与乡村、农业的多路径发展有着复杂的交织。米小粒民宿一方面肩负着促进乡村旅游升级发展、转变农业生产方式的重要功能;另一方面又承载着“新农人、新创客”对美丽乡村梦的追寻。

可以说民宿,正走在越来越火的康庄大道上。但对于真正热爱民宿的人来说,民宿从来不是一种现象,一个话题,而是一种生活方式。

情怀者看到的是自由与美好,投资者看到的是入住率和回报率。然而有情怀和理性合体才能打造真正能盈利的民宿。

如何重构乡村空间变成民宿;如何让民宿既有情怀又有运营回报以及如何让生活在都市的人们在民宿里留下舒适的入住体验和美好的回忆。