家用铁锅 章丘铁锅到底哪家才最正宗

铁锅的诞生

在厨房的兵器谱上，铁锅绝对是个重量级选手。它不像那些轻飘飘的不锈钢锅，一不小心就能被风吹跑。铁锅，那是实实在在的“铁”打的江山，拿在手里沉甸甸的，给人一种踏实感。据说最早的铁锅可以追溯到古代，那时候人们还没发明微波炉和电饭煲，做饭全靠一口好锅。铁锅不仅能炒菜，还能炖汤、煎饼、烤肉，简直是厨房里的全能战士。

铁锅的魅力

要说铁锅的魅力，那可真是说不完。首先，它导热快，炒菜的时候火候掌握得恰到好处，菜炒出来又香又脆。其次，铁锅耐用啊，不像那些不粘锅涂层用久了就掉皮。铁锅只要保养得好，用个几十年都不成问题。再者，铁锅还能补铁呢！每次做饭的时候，食物都会吸收一点点铁元素，长期使用还能预防贫血。最后，铁锅的价格也亲民，比起那些动辄上千的高档厨具，铁锅简直就是性价比之王。

铁锅的使用与保养

别看铁锅结实耐用，要是不好好保养也是会生锈的。新买的铁锅得先开个光——用盐水煮一煮去除杂质。平时用完之后要立刻清洗干净并擦干水分。如果长时间不用的话最好抹点油防止生锈。还有啊千万别用洗洁精洗得太干净了不然会把油膜洗掉影响不粘效果哦！另外呢别把热腾腾的铁锅直接扔进冷水里那样容易炸裂哦！总之呢只要你用心对待它它就会回报你美味佳肴！