有哪些不生锈，对介质无污染的材料？ 世界做刀顶级的钢材
什么金属材料不生锈、最耐用、最经摔、碰、砸？
钛合金，可以做到。
那种钢材做刀削铁如泥又不生锈
一种高碳低硌不锈钢
，经过长时间证明具有非常2113优秀的折中特点，既坚硬又坚韧，既不易生锈又能保持锋利长久。
ATS-34：
日本钢，隶属日立钢铁公司生产。大多数手工刀采用的材料，也是5261名牌厂家选用之高级不锈钢材料。ATS-34也属于高碳钢，其硬度可作到59-61HRC，有些人认为是目前最好的刀刃钢材之一。此外，美国的154CM钢材与ATS-34等同。
CPM-T440V：
近来被认为是超级制刀钢材，比目前市场上的所有不锈4102钢都经久耐用，长时间无需磨刀。
SAN MAI III（三层钢）：
一种昂贵的日本薄片层压钢材
。高碳含量的坚硬里层作为刀刃的中心层，两边经过回火处理的坚韧弹性钢，最终1653的刀刃集中了良种钢材的特点，品质极佳。其比AUS-8的坚韧性高25%。
CARBON V：
一种纯粹的碳合金钢，冷钢公司在其购买的大量高级碳钢材中加入专少量合金元素增加了这种钢材的坚韧性和持久性，然后按照严格的规属则滚轧获得最好的结晶化，使刀刃可以充分利用钢材中的结晶粒方向，使刀刃变得出类拔萃。
你知道我们的生活中哪些物品是不会生锈的吗？
金制品，塑料，橡胶……
不锈钢有哪些材质
一、常用不锈钢材质有：201、202、301、303、304、304L、316、316L、321、310S、401、409、410、420J1、420J2、430、439、443、444、
二、通俗地说，不锈钢就是不容易生锈的钢，实际上一部分不锈钢，既有不锈性，又有耐酸性（耐蚀性）。不锈钢的不锈性和耐蚀性是由于其表面上富铬氧化膜（钝化 膜）的形成。这种不锈性和耐蚀性是相对的。试验表明，钢在大气、水等弱介质中和硝酸等氧化性介质中，其耐蚀性随钢中铬含水量的增加而提高，当铬含量达到一 定的百分比时，钢的耐蚀性发生突变，即从易生锈到不易生锈，从不耐蚀到耐腐蚀。
三、不锈钢的分类方法很多。
1、按室温下的组织结构分类，有马氏体型、奥氏体型、铁 素体和双相不锈钢；
2、按主要化学成分分类，基本上可分为铬不锈钢和铬镍不锈钢两大系统；
3、按用途分则有耐硝酸不锈钢、耐硫酸不锈钢、耐海水不锈钢等；
4、按耐蚀类型分可分为耐点蚀不锈钢、耐应力腐蚀不锈钢、耐晶间腐蚀不锈钢等；
5、按功能特点分类又可分为无磁不锈钢、易切削不锈钢、低温不锈钢、高强度不锈钢等。
四、由于不锈钢材具有优异的耐蚀性、成型性、相容性以及在很宽温度范围内的强韧性等系列特点，所以在重工业、轻工业、生活用品行业以及建筑装饰等行业 中获取得广泛的应用。