小红书菜谱家常菜做法

厨房小白也能轻松搞定的家常菜

谁说厨房小白就不能做出美味的家常菜？今天就来教你几道简单易学的家常菜，保证你看完就能动手做！首先，我们来一道超级简单的番茄炒蛋。你只需要准备两个番茄和两个鸡蛋。先把番茄切成小块，鸡蛋打散备用。热锅凉油，先炒鸡蛋，炒到金黄后盛出。接着再加点油，放入番茄翻炒，等番茄出汁后加入炒好的鸡蛋，稍微翻炒一下，加点盐和糖调味，一盘美味的番茄炒蛋就完成啦！

懒人必备的快手菜

如果你是个懒人但又想吃得好，那这道快手菜绝对适合你！蒜蓉西兰花就是你的救星。首先，西兰花洗净切小朵，大蒜拍碎切末。热锅凉油，放入蒜末爆香，然后加入西兰花翻炒。记住不要炒太久哦，不然西兰花会变黄。炒到西兰花变色后加一点盐和鸡精调味就可以了。这道菜不仅简单快捷，而且营养丰富，绝对是懒人的福音！

周末犒劳自己的大餐

周末到了，是不是该给自己做顿好吃的犒劳一下？红烧肉了解一下！首先准备五花肉切块焯水去腥味。然后热锅凉油放入冰糖炒糖色（小心别糊了哦）。糖色炒好后加入五花肉翻炒上色。接着加入生抽、老抽、料酒、八角、桂皮、香叶等调料和水一起炖煮。小火慢炖1小时左右（时间越长越入味）最后大火收汁即可。这道红烧肉肥而不腻入口即化保证让你吃了还想吃！