毛豆腐毛霉菌种自制方法 家庭自制毛霉菌种

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具体做法是: 1.将豆腐用凉的冷开水冲净,刀、砧板和盘用开水烫过、消毒后备用; 2.将豆腐切成3立方厘米的小块,平铺在盘中,因为是家庭自己做的,量不会太多,几只盘子足够; 3.将盘子置于阴暗处,切忌.

因为自己做豆豉的方法不对所造成的,应该满足以下要求:在原料上选择成熟充分、颗粒饱满均匀、皮薄肉多、无虫蚀、无霉烂变质、并且有一定新鲜度的黑大豆为宜.还要用少量水多次洗去大豆中混有的砂粒杂质,浸泡的目的.

腐乳是豆腐经过毛霉菌发酵将豆类蛋白质分解成氨基酸,再添加盐等调料而成,我们熟悉的面包,馒头,酿酒都要靠酵母菌来发酵,酸乳、泡菜靠乳酸菌发酵产酸,酱油则靠米曲霉菌发酵制作,这些霉菌都是有着人体的微生物菌.

草酸亚铁加热制取,草酸亚铁受热分解,生成氧化亚铁、一氧化碳和二氧化碳.FeC2O4 ═加热═FeO + CO↑ + CO2↑

按粉水1:0.8的比例把糯米粉揉成面团,其实自己也没有精确按这个比例做,先倒了一半粉然后加适量滚水揉,一点点加,直到揉成不会断的面团就行 步骤3 阳江咸汤圆的家常做法 揉成一个不黏又不会断的面团就好啦.

喷的少一般不会瞎……

风铃,相信大家都见过吧!市场上卖的风铃都很漂亮,但对于我们这些贫困地方的孩子来说,风铃还个是奢侈品,其实只要动动脑子和我们一双灵巧的双手,我们自己就可以作做一个漂亮的风铃! 需要的材料很常见、而且是自. 4. 取长的1条乡下折出1个三角形,再向上折出1个三角形 ,用上述方法,将其余3条彩带也折出2个三角形,将它查入靠近第2个三角形的边缘,并拉紧,使两三角形竖立在“+”形,顺次连接其余3条彩带. 5. 将刚插入的4条长.

就是先用冷开水把坛子洗干净,擦干,然后在坛子里均匀的抹一层盐,把苋菜梗用凉开水洗干净,分别滚上盐,然后规则的码放在坛里,最后用荷叶把坛口扎紧,1个月以后即成.苋菜汁是用新鲜苋菜梗经发酵腌制后所泡制出. 扔一块豆腐下去, 捣碎, 待其发酵分解之后就制成了基本的臭卤. 至所以要放一块豆腐下去的原因是, 母液中只有为数不多的霉菌, 豆腐可以为这些细菌的繁殖提供良好的原料, 并且速度很快. 经过这样一阵倒腾之后这个臭卤.

先要泡好黄豆泡好之后 每天用水淘一次每次淘过之后要将水沥干 否则就会烂再用湿布蒙上这样反复一周左右 就可吃到发好的黄豆芽另外生黄豆芽的器皿最好用陶器盆

黄粑的制作材料: 主料:糯米500克,稻米500克 调料:赤砂糖200克 黄粑的特色: 成菜金黄耀目,皮脆肉软,香甜适口,令人食后难忘. 黄粑的做法: 1. 将糯米、大米淘洗干净; 2. 入清水中泡透后,磨成米浆汁,装入白布. 引子300克 制作方法: 1.选用上等糯米经淘洗后浸泡4-6小时,滤去水分待用. 2.户外采摘黄草,并选用嫩芽和花蕾,经清洗去渣处理. 3.先舂黄草,并在舂的过程中多次把汁水挤出,后将糯米与黄草混合入甑蒸熟,倒入石礁窝.

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