柠檬酸胺 柠檬酸铵干什么的

柠檬酸和氨水混合,就能制取柠檬酸铵这种盐.前者是混合物,后者是纯净物.

柠檬酸铵就是指柠檬酸三铵,它们是一种物质.就像三氯化铁和氯化铁是一种物质一样.如果只有一个铵根离子和柠檬酸结合的话,应该是柠檬酸单铵或叫柠檬酸一铵.也可以叫柠檬酸二氢铵.这样解释可以吗.

2种都可以..这里用柠檬酸除锈是利用柠檬酸的络合作用,把铁离子络合进柠檬酸分子中,而这种络合物是溶于水的,从而达到除锈的效果. 柠檬酸同样可以络合其他很多金属离子,如:钙镁离子等,可以软化硬水.

柠檬酸铵,白色潮解粉末或结晶.易溶于水.低毒.易潮解.溶于水和酸,不溶于乙醇、乙醚和丙酮.水溶液呈酸性反应,加热至熔点即分解

刚刚帮你查了查兰氏化学手册,常温下柠檬酸钠在水中的溶解度是154g/100ml,在甘油中的溶解度是40g/100ml.无结晶水柠檬酸在水中的溶解度(w/w):10°c时是54.0%;20°c时59.2%;30°c时64.3%;40°c时68.6%;50°c时70.9%;60°c时73.5%;70°c时76.2%;80°c时78.8%;90°c时81.4%;100°c时84.0%.

GB2760-2011没有列入,故在我国目前不属于食品添加剂

一样的,柠檬酸铵就是柠檬酸三铵,是一种物质.如果只有一个铵离子叫柠檬酸单铵

有机

50%柠檬酸铵(W/V)溶液配制方法:在100毫升蒸馏水里溶解50克分析纯的柠檬酸铵,再用分析纯氨水调至pH=10

用以掩蔽干扰离子的试剂称为掩蔽剂,在络合滴定过程中,不避免副反应的产生,经常使用掩蔽剂. 柠檬酸铵就是利用了柠檬酸根与金属离子形成稳定络合物的性质而起掩蔽的作用. 柠檬酸铵可掩蔽的离子有:铝离子、铜离子、三价铁离子、镍离子、铅离子、锌离子等.