亚铁氰化钾和乙酸锌沉淀蛋白质是盐析还是络合反应？ 加入乙酸锌蛋白质沉淀
更新时间：2022-02-02 18:14:40 • 作者：JAMES •阅读 3956
亚铁氰化钾和乙酸锌沉淀蛋白质是盐析还是络合？
不是络合反应而是盐析反应。 原因： 因为蛋白质是胶体，有如下性质： 物理性质：丁达尔现象，电泳现象 化学性质：盐析反应，变性反应 在蛋白质中加轻金属盐发生盐析反应，而络合反应只是盐与盐之间的反应。
亚铁氰化钾和乙酸锌沉淀蛋白质是盐析还是络合反应？
亚铁氰化钾可配合乙酸锌作为澄清2113剂：它是利用乙酸锌[Zn(CH3COO)2·2H2O]与亚5261铁氰化钾反应生成的氰亚铁酸锌沉淀来挟走或吸附干扰物质。这种澄清剂除蛋白4102质能力强1653，但脱色能力差，适用于色泽较浅，蛋白质含量较高的样液的澄清，回如乳制品、豆制品等，可以答用于可溶性糖类的提取和澄清。
亚铁氰化钾能沉淀蛋白吗
可以,但需要与乙酸锌同时加入形成氰亚铁酸锌沉淀与蛋白质形成共沉淀。
醋酸锌溶液和亚铁钾溶液在样品处理时起什么作用
污水处理中投加硫酸亚铁是要在污水PH值8-10之间使用才有效.它主要起到对水体中的碱性的负电荷离子产生聚合作用,使水中的污染物得到聚合的作用以便提高污水在后续处理设施中得到有效的分离处理效果.所以叫做聚凝剂.