生猪屠宰出肉率 生猪杀肉和毛重的比例
猪分为干料猪和湿料猪,干料猪出肉率在0.67——0.73之间(排净,带骨头,除杂水),湿料猪喂养一般是散养,出肉率根据肥瘦不同0.6-0.75之间(排净,带骨,除杂水)浮动较大.一般出栏200斤干料猪,宰带骨肉140斤,剔脊排20斤,肋排15斤,大骨10斤,前后腿肉45斤,五花肉25斤,里脊肉20斤(全为估计值).
70%-80%,猪越大,出肉越多,和饲喂方式也有关系,干料自由采食出肉多,反之少
生猪出肉率如何计算www.powerpigs/Downloads/ShowSoft.asp?SoftID=18 瘦肉猪管理曲线 这个可能是你要找的吧. 采食量 总耗料量(斤) 体重(斤) 日增重(斤/日) 料肉比 终末料肉比 饲料系数 饲料价格系数 每斤饲料价格 每斤猪成本 总成本 仔猪单价 肥猪单价
猪的屠宰率生猪屠宰出肉率是65%
肥猪的畜肉率是多少越小的猪,瘦肉率越高,但是瘦肉的量越少200斤左右的猪有很高的瘦肉率 但是中国人喜欢吃油脂风味多一点的猪 因此最常被屠宰的大小约110 kg~120 kg
什么是出栏率和屠宰率?出栏率指肉用家畜每年上市量在存栏量中所占的百分率.是衡量一个国家或一个地区养猪生产水平的一个重要指标之一. 出栏率=年出栏(上市)数/存栏数*100%. 屠宰率----也称净肉率即畜禽活重(空腹24h)和宰后胴体重量的比率 屠宰率(%)=胴体重量/畜禽活重*100
出肉率是什么意思我们通常说的“出肉率”是指屠宰后猪胴体重量占毛猪重量的百分比,这个比例一般在65%-70%之间. “瘦肉率”是指生猪各部位的瘦肉重量占胴体总重量的百分比,根据生猪品种及生猪改良情况不同,瘦肉率的指标一般在35-58%不等,国内外从未有瘦肉率达到70%的报道. “分割肉出品率”:是指分割后1#肉、2#肉、3#肉、4#肉的重量占分割白条重量的百分比,这个比例一般在35-40%之间.
怎样算猪肉的出成率肉猪出成率一般在七成左右,两百斤猪膘情没什么大问题的话,每百斤约在70-75斤出肉率左右.就按毛重乘以零点七就可以了,比如200*0.7,出肉140斤
什么是肉猪屠宰率1(多)头猪的肉除1(多)头猪毛重乘%=出肉率2 养猪场本批(期)屠宰猪的数量 除 养猪场本批(期)养猪的数量 乘 % =肉猪屠宰率
毛猪屠宰后变成边猪的出成率有多少?按照三元猪为例:一般白条出肉率是:72.5——74.5左右(去掉内脏、头、蹄、尾、板油) 毛猪价值减去副产价值除白条重量就是白条的成本价.理论上,白条的价格高出毛猪1.5元/斤,是成本价!