你家年夜饭准备了哪些菜?

年夜饭的序幕：准备工作

说到年夜饭，那可是一年中最重要的一顿饭，家里的厨房从早到晚都是热闹非凡。妈妈一大早就起床去市场买最新鲜的食材，回来后就开始忙碌起来。爸爸则在旁边帮忙洗菜、切菜，偶尔还会被妈妈嫌弃切得太慢或者切得不整齐。我呢，虽然帮不上什么大忙，但也会在旁边打打下手，比如剥个蒜、递个调料什么的。厨房里充满了欢声笑语，仿佛每一道菜都在讲述着我们家的故事。

主菜登场：红烧肉与清蒸鱼

说到年夜饭的主菜，那绝对是红烧肉和清蒸鱼。红烧肉是妈妈的拿手好菜，肥而不腻，入口即化。每次做这道菜的时候，妈妈都会特别认真地挑选五花肉，然后慢慢炖煮，直到肉变得软烂入味。而清蒸鱼则是爸爸的绝活，他总是能把握好火候，让鱼肉鲜嫩多汁，配上一点姜丝和葱段，简直让人停不下筷子。这两道菜一上桌，家里的小馋猫们就会立刻围过来，眼睛直勾勾地盯着盘子里的美食。

配菜与小吃：丰富多彩的选择

除了主菜之外，年夜饭的配菜和小吃也是丰富多彩。妈妈会做一些凉拌黄瓜、炒青菜之类的清爽小菜来平衡口味。爸爸则会炸一些春卷、炸虾球等小吃来增添节日的气氛。而我最喜欢的则是妈妈做的饺子和汤圆，饺子象征着团圆和财富，汤圆则代表着圆满和甜蜜。每次吃饺子的时候，我们都会比赛看谁能吃到包有硬币的那个饺子，谁吃到就意味着来年会有好运降临。这些小细节让年夜饭变得更加有趣和充满期待。