美国意大利面 意大利面条哪个牌子的好吃

意大利面在美国的大流行

意大利面在美国可不是什么新鲜玩意儿。自从19世纪末意大利移民大量涌入美国，这种面条就成了美国家庭餐桌上的常客。你可能会觉得，意大利面不就是面条加酱料吗？但在美国，它可是有着无数种变种。从经典的番茄酱到奶油蘑菇，再到辣味香肠，美国人几乎把意大利面玩出了花。甚至还有人在上面撒上花生酱，这听起来有点疯狂，但据说味道还不错。

超市里的意大利面大战

走进任何一家美国超市，你会发现意大利面的货架简直是个迷宫。各种品牌、各种形状、各种口味的意大利面应有尽有。你想要螺旋形的？有！蝴蝶形的？也有！甚至还有专门为小孩设计的卡通形状的意大利面。价格也从几美元到几十美元不等，完全取决于你想要的是普通面条还是那种号称“有机”、“无麸质”的高级货。有时候看着这些琳琅满目的选择，真让人怀疑自己是不是走进了玩具店而不是食品区。

家庭厨房里的创意大比拼

在美国人的厨房里，意大利面不仅仅是一道菜，更是一种创意的表达方式。每个家庭都有自己的“秘制”意大利面配方，可能是妈妈传下来的老味道，也可能是某次旅行中偶然发现的灵感。有的人喜欢在煮面的水里加点盐和橄榄油，说是能让面条更有味道；有的人则坚持要用冰水过一下刚煮好的面条，说是能保持口感的弹牙。至于酱料的搭配更是五花八门，有人喜欢用剩菜剩饭做酱料，有人则喜欢买现成的罐装酱料直接加热。反正只要能吃进嘴里，美国人就觉得这是道好菜。

餐厅里的意大利面文化

如果你以为只有家庭厨房里才有这么多花样百出的意大利面做法，那你可就错了。美国的餐厅里更是把意大利面玩出了新高度。从高档的意式餐厅到街边的小餐馆，几乎每家都能找到几道招牌意大利面。有的餐厅会在面上撒上金箔，号称是“土豪版”；有的则会在面上放上一整只龙虾，看起来霸气十足。当然，也有一些餐厅走的是亲民路线，一碗简单的番茄肉酱面就能让人吃得心满意足。不管是什么风格，只要你点上一盘意大利面，服务员总会问你：“要加蒜末吗？要加辣椒吗？要加奶酪吗？”仿佛你不加点什么就对不起这碗面的感觉。