沙糖桔为啥染色 剥沙糖桔手红了要警惕四种病

沙糖桔为啥染色？

沙糖桔，这小家伙长得挺可爱，金黄色的外皮，甜甜的果肉，吃一口就能让人心情大好。但有时候，你会发现这桔子剥开之后，手指头都染成了橙色，甚至果肉上也有点淡淡的染色。这是咋回事呢？难道是商家为了卖相好，给桔子“美颜”了？别急，咱们慢慢聊。

染色背后的秘密

其实，沙糖桔染色并不是商家搞的鬼，而是它自带的“染色技能”。沙糖桔的果皮和果肉中含有一种叫做类胡萝卜素的天然色素。这种色素在水果中很常见，比如胡萝卜、南瓜里也有。类胡萝卜素不仅能让水果呈现出漂亮的橙色，还能给人体提供维生素A呢！所以，当你剥开沙糖桔的时候，果皮上的这些色素就会沾到你的手上，甚至渗透到果肉里。

染色到底有没有害？

有些人可能会担心，这染色会不会对身体不好啊？放心吧，类胡萝卜素可是个好东西！它不仅无毒无害，还能抗氧化、增强免疫力。所以，吃沙糖桔的时候手指头染成橙色，其实是你在享受天然的营养呢！不过话说回来，如果你发现桔子的染色特别严重，甚至有点不自然的话，那可能就得小心了。毕竟市面上有些不良商家会用人工色素来“美化”水果。所以买沙糖桔的时候，还是得擦亮眼睛哦！

如何避免染色？

既然沙糖桔自带染色技能，那有没有办法避免呢？当然有！你可以试试戴个一次性手套剥桔子，这样手指头就不会被染成橙色了。或者你也可以选择用刀切开桔子，这样也能减少色素沾到手上的机会。不过嘛，剥桔子的乐趣就在于那一瞬间的满足感嘛！所以染点色也没啥大不了的啦！反正洗洗手就干净了。再说了，手指头染成橙色还挺可爱的呢！