火烧的做法大全视频 火烧板制作过程视频

火烧的由来

火烧，这名字听起来就有点儿火辣辣的感觉，对吧？其实，火烧是一种北方特色小吃，起源于山东。传说古时候有个山东大汉，为了赶集卖货，随手抓了把面粉和油盐酱醋一拌，放在火上烤熟了吃。没想到这一烤，香气四溢，引得路人纷纷驻足。从此，火烧就成了街头巷尾的美味。

家常版火烧

想在家自己做火烧？简单得很！首先，准备面粉、酵母、水和一点儿盐。把它们和成面团，醒发个把小时。醒好的面团分成小剂子，擀成薄饼。然后，刷上一层油酥（面粉和油混合），撒点葱花和芝麻。卷起来再擀平，放进预热好的平底锅或者烤箱里烤个十来分钟就行。出锅时金黄酥脆，咬一口满嘴香！

升级版火烧

如果你是个吃货中的吃货，那不妨试试升级版的火烧。除了基本的配料外，你可以加点儿肉馅儿或者蔬菜馅儿。比如猪肉大葱馅、牛肉洋葱馅、甚至素菜馅都可以。包好馅儿后，再按照前面的步骤烤制。这样出来的火烧不仅有外皮的酥脆，还有内里的鲜美多汁。吃一口简直让人欲罢不能！

创意版火烧

要是你觉得传统火烧还不够过瘾，那就来点创意版的吧！比如在面皮上抹一层甜面酱或者辣酱；或者在馅料里加些芝士、培根之类的西式食材；甚至可以把火烧做成披萨的样子——铺上一层番茄酱和各种蔬菜肉类再烤制。这样出来的火烧不仅味道独特而且颜值爆表！保证让你在朋友圈里秀出一片惊叹声！