豆类的嘌呤怎么去除 香菇嘌呤去除

在煮食前,泡发黄豆.将泡豆子的水除掉就可以了.嘌呤是溶于水的,水温越高,溶解的越多.

豆浆加工时,建议将豆子切成丁、丝或条,用水氽过,以尽可能多地去除一些嘌呤,完全去除是不可能的

嘌呤易溶水,可以去掉大部分.

治疗尿酸,把这个肾功能补好了就可以喝了吃一些六味地黄丸就可以达到治疗的效果的

豆制品中除豆浆加工时,建议将豆制品切成丁、丝或条,用水氽过,以尽可能多地去除一些嘌呤,完全去除是不可能的

豆浆的嘌呤稍高,只要不是大量饮用就没有问题,如果害怕豆浆的嘌呤,可以吃豆腐,因为豆腐在挤压成型过程中,嘌呤随水流走了.

豆类对健康的好处实在太多,但很多痛风病人不敢吃豆类食品,无论是豆浆、豆腐还是红豆、绿豆,似乎痛风病人和高尿酸血症的患者就只能绕道而行.理由是嘌呤含量太高.事实是这样的吗? 虽然大豆的嘌呤含量略高于瘦肉和鱼类,但经过加工,制成豆腐、豆腐干过程中溶解了很大一部分嘌呤,因而豆腐、豆腐干等产品的嘌呤含量已大幅下降,其含量比肉类鱼类要低.同时,打豆浆的时候加入大量水,豆浆中所含嘌呤已被稀释,每日喝一杯豆浆并不会引起嘌呤摄入量的明显增加.至于红豆、绿豆,原本嘌呤含量就偏低,每天吃的数量又很少,在煮粥或打豆浆时加一小把,不会对痛风病人产生不良影响. 仔细想想就能明白,痛风病人发病前都是怎么吃的?

好像只能由人体自行分解,烹饪的时候应该是没有手段去除嘌呤的.求采纳

设法除去食物中的部分嘌呤 :如在食用肉和鱼类时 ,可先加水煮 ,弃去汤汁后 ,再加调料烹调 ,这样能除去部分嘌呤.

可以子在水中稍烫一下,因为嘌呤易溶于水.