现在中药店和中药市场上的乌梅都是用盐腌制过，请问用盐腌制的乌梅，还具有中药乌梅的药效吗？

• 超市里卖的乌梅和药店里的乌梅有什么区别吗？
• 做酸梅汤用的酸梅是不是用我们在市场上买到的盐酸梅。或者是所有我们平常能买到的酸梅制品。
• 乌梅有软化血管，益肝肺等疗效。请问市场上那些加工后的乌梅是否仍有医药效果。还是新鲜的乌梅才有医药效
• 做酸梅汤的乌梅难道只能到药店里面才能买到？

超市里卖的乌梅和药店里的乌梅有什么区别吗？

它们是一样的。都是可食用的乌梅。但超市里的乌梅一般都含有食品添加剂，以提高口感。药店里的乌梅都是不加的，但都可以吃，所以差别不大。如果是用来做药材的，那就选择到药店买，如果是作为零食平常食用的就到超市买。

食用乌梅时有些注意事项，首先乌梅具有敛肺、敛肠、促进津液、平息蛔虫的作用。常用于肺虚久咳、久泻、热渴不足、抽搐、呕吐、腹痛等功能，但是也不宜长期多食。

扩展资料

药用植物学：

药用植物学的基本内容分为植物形态解剖学和植物系统分类学两大部分。植物形态解剖学部分主要讲述植物的细胞、植物的组织及种子植物的器官等；植物的系统分类部分主要讲述植物分类的原理和方法、植物进化系统、各类群的特征及其主要药用植物等。

研究内容：

研究鉴定中药的原植物种类，确保药材来源的准确性。在常用的中药中，多品种、多来源、同名异物、同物异名的现象比较普遍。整理中药复杂品种，逐步做到一药一名，保证来源真实。

调查研究药用植物资源，为合理扩大利用和保护资源奠定基础。在开发利用的同时，一定要注意保持自然界的生态平衡，避免和消除环境污染。作为药学工作者，必须具有此方面的观念和知识。

利用学科规律，不断寻找及开发新的药用资源。利用植物亲缘关系相近，往往含有相似的活性成分这一规律为线索，去寻找新的药物资源。

利用植物生物技术，扩大繁殖濒危物种、活性成分含量高物种和转基因新物种。

参考资料来源：百度百科-乌梅

做酸梅汤用的酸梅是不是用我们在市场上买到的盐酸梅。或者是所有我们平常能买到的酸梅制品。

不是。是要到药店去买制乌梅。是干的。附网上的一个做酸梅汤的方法：

古法酸梅汤

配料：乌梅、冰糖、山楂、陈皮、桂花（选）、甘草（选）。

比例：乌梅和山楂的比例为5：1；山楂还可以酌情增减，但比例绝对不能超过总原料质量的1/4，否则影响口感(偏酸)；陈皮4-5条，甘草为山楂的1/3左右，桂花少许。冰糖按个人口味酌情添加（最好在熬好之后再加）。（乌梅和山楂等皆可在大一点药店买到），注意乌梅要选个头大且完整的，不要有虫洞的。

做法：将乌梅和山楂等原料用清水清洗一下杂尘，然后放入容器内部，如果总原料不超过2两，则添加250ML开水加盖浸泡4-5个小时（如果心急，也可以将浸泡时间缩短为30分钟，但熬制时间则要延长到20分钟以上）；然后以每2两（100克）原料添加不少于2.5L（2500ml）水的比例放入锅中中火煎熬，沸腾后至少坚持10分钟，如果条件容许，也可以煎熬15分钟（如果炮制时间短，则应该适当延长熬制时间到20-30分钟或更长）。待乌梅皮烂，汤水香气四溢，口感酸而不涩、热而不燥之时，就可以停火自然降温了。

把熬好的恢复到常温的汤水加入适当分量的冰糖，搅拌均匀，然后放入冰箱冰镇，待冰爽之后再饮用风味更佳！

功效：乌梅生津止渴，山楂和陈皮可健脾胃，甘草调和百味，桂花增加迷人芬芳，酸梅汤真乃夏日消暑之佳品矣

乌梅有软化血管，益肝肺等疗效。请问市场上那些加工后的乌梅是否仍有医药效果。还是新鲜的乌梅才有医药效

要看是如何加工的乌梅。

我曾经买过没有经过腌渍的乌梅，是新疆的野生乌梅，干干的，个头不大，肉不多，表面无光泽，有少许灰尘，但是味道酸甜，我想这种一定是有“软化血管，益肝肺等疗效”功效的。

前几天，我买了5斤一大袋子腌渍的乌梅，个头大得像乌鸡蛋一样，肉厚，表面有白霜，口感好，味道酸甜，好吃，吃一个想两个，吃两个想再吃...好几个。不过感觉这种不像乌梅，确切地说应该是属于蜜饯类。这种的乌梅最大的功效应该是解馋，其他的就不好说了。因为是腌渍，所以会含有相当多的添加剂。“吃一颗光排毒就得三天”曾经听非诚勿扰里的男嘉宾说的。

这几天我一直在吃这种乌梅，好吃。可是从昨天开始我的大便是绿的，而且总在放屁，那个臭啊，自己都被臭死！也不知道到底是这种乌梅的原因，还是其他的原因。

不管怎样说出来仅供你参考。

做酸梅汤的乌梅难道只能到药店里面才能买到？

当然可以了，怕不干净的话就用淡盐水稍微泡一下就可以了！