炖菜第二天吃盖不盖盖子 适合第二天带饭的菜谱
炒菜的时候不盖上锅盖好,原因解释如下:1、如果炒菜时盖上锅盖,火候不容易掌握,加热时间短则炒不熟,时间过长菜又太软烂,很难把握其脆嫩又断生的要求. 2、.
盖锅焖一下会让鱼保持鲜美,鱼的美味不会散失. 黄鱼,鲫鱼等,肉嫩味鲜,用来做汤是老人,体弱病人及哺乳妇女的理想补品. 鱼汤的制法是将新鲜的鱼去鳞洗净,除内脏,鳃,切成小块,将油烧热,放葱,姜炝锅出香味,下鱼块生炒2分钟,加入适量开水旺火烧开,改小火慢煮,一直煮到鱼肉离骨,汤厚发白时,将鱼骨捞出,加盐,滴些香油即可. 如果在煮汤时加几片白萝卜,或滴几滴牛奶,倒些啤酒,不仅增加营养,而且能使鱼肉鲜嫩,味道更美.
隔夜 饭 菜 第二天能吃吗?!可以吃
炖白菜不能盖盖儿吗?不能,颜色不看,还会影响口感
煮肉时要不要盖锅盖?煮肉是肯定需要盖锅盖的 盖上锅盖水蒸气和气味就不会外散,这样煮出来的肉会比较容易嚼,而且会特别入味,但是切记不要煮太久,太久的话肉就会全散
晚上做好的饭菜第二天中午能吃吗现在晚上做好的饭菜,第二天中午还是可以吃的,你只要放在冰箱里面保存就可以了.但是我建议你如果是青菜的话,不要过夜,像其他的饭菜是可以过夜到第二天中午吃的.
煮汤的时候是盖上盖好,还是不盖好我觉得没什么可争的-..一切的争论都建立在你的传统思想和无知上【无知显然形容的有些过火了,但我找不到词了.不好意思啊】(你老公也有份).从上面一段话可看出你老公喜欢喝清淡的汤,同时你还要根据你煮的东西适合煮清汤还是煮浓汤.比如排骨.乌鸡.就适合煮浓汤.这作为一名家庭主妇是最基本的烹饪常识,你只要多了解些烹饪方面的常识,争论不但会消除,老公对你的看法也会有很大的改观...况且这些小常识对你都有好处啊~!?何乐而不为呢~!?
煮东西盖锅盖和不该锅盖的区别1、盖锅盖,聚气,锅里的食物熟的快. 2、不盖锅盖,锅里的温度上的慢,食物熟的慢. 3、盖锅盖可以使食物在短时间内就熟透,水分损失最小. 4、不盖锅盖,锅里的温度上的慢,食物熟的慢,时间长了,水分损失大.
请问大家 隔水炖锅里边的盅要盖盖子吗可以盖.主要是防止水汽滴入,从而影响汤的口感 当然,炖盅的盖子不能是密闭的,应该是非密闭式轻盖,即起到保护靓汤的作用,还有让汤汁口感醇厚的优点.
熬高汤要不要盖盖子进入冬天以后,很多人都会给自己身体进补,因为在中医养生方面来说,冬天进补是最合适的时候,那么进补大家都会炖一些汤来喝.冬天这个季节也是特别适合炖汤喝的.