今天在农贸市场买了块猪背筋,当时没注意,拿回来发现有很多血点,这能吃吗?是病猪吗?
更新时间:2021-09-11 11:01:20 • 作者:MILDRED •阅读 1253
在菜市场买了块猪血回来不知道是不是假的?
真的,假的很红的,而且他卖假会被罚得很惨
超市买的猪肉肉里有很多红点点,看着像是血渍,以前买的没遇到过这情况,怕是米猪肉
这种情况属于血没放净,应该不是米猪肉?米猪肉是猪肉里面长寄生虫
有像小米粒一样的白色的东西,是寄生虫
正常猪肉里面是肥肉白色的,瘦肉是均匀的红色,
有红色的血点也是不正常的情况,
血没有放干净的可能性比较大,建议以后这样的肉少买
为什么在超市买回来的猪肉有血点?是病猪吗?
很正常的
买回来的猪肉皮上很多红点是什么原因
猪皮上的红点有两种情况,能不能吃还要区别来看。
原因是:
1、先说能吃的情况。现在的超市的猪肉都是经过农业部检疫过的,都是合格的猪肉,在购买是还能看到蓝色的合格印章,而猪肉中的红点是血管,现在的宰猪和以前的方法有所不同,不是直接生杀,都是先用电击将猪电死,再放血,并立马进行去毛处理,在这个过程中猪自身还是温热的,皮下毛细血管中的血液还没有凝固,在去毛过程中会导致血液渗入到毛孔中,这种红点比较小,比较散乱,其实就是猪血,是可以食用的。
2、再说不能吃的情况。部分猪在宰杀之前就带有皮肤病,病猪宰杀之后再经过去毛处理,皮肤病灶更加明显,这种红点一般都比较大,而且带有皮肤的破损,这种猪肉最好别吃。
所以,这种猪肉能不能吃,得看看红点的大小,辨别清楚。