隆昌源餐饮公司是清真么? 哈尔滨天顺源专卖店
到底什么是清真食品啊。是只要是穆斯林做的就是吗,可很多清真企业也有汉族员工啊,还有超市里的。。指教
比如说,一般回族人买牛肉要买回族人卖的,但更严谨的是要把牛带到清真寺请阿訇亲自宰杀才放心,为了社会交往的方便,现在很多回族人不太讲究,其他民族使用过的餐具,厨具认真清洗一下就可以了,我记得年轻的时候帮朋友看店,旁边就是一家回族饭店,一天饭店菜刀断了,过来借菜刀,我说不行吧,不是犯忌讳吗?厨师说认真洗一下就可以了,但还有一些人是坚决不会用的。有些食品,比如矿泉水,应该是绝不会犯忌讳的,所以没有人会特意找有没有清真的。但比如说饺子之类,即便饺子馅没有问题,但是做饺子的器皿,煮饺子的锅就不好说了,所以有些人是坚决不会食用其他民族送的。我在回族企业也带过一段时间,也有些回族朋友,由于回族人口比较少,我不知道西北地区是什么情况,在我们东北,一个回族企业完全雇佣回族员工是很困难的,比如我们回族饭店,有200多员工,前厅的服务人员绝大部分是汉族,回族很少,但后厨的大师傅绝大多数是回族或者信仰伊斯兰教的汉族和蒙古族,少数几个汉族大师傅是专做粤菜的几个广东大师傅,而负责砧板,打和的小师傅回族比例要比前厅服务人员高一些。去过几次回族人家吃饭,发现回族家庭对伊斯兰教传统遵守还是很严的,但也有少数青年人对食物方面不太严格,但有些回族青年也很严格,比如我们一位回族司机,一跑长途就忍饥挨饿,因为路上常常会看不到清真饭店。不知道有没有说的不当的地方,请见谅
怎样判断清真餐厅是不是真的?
判断清真餐厅的方法有以下几种:
1. 首先需要知道清真食品,即符合伊斯兰Halal食品标准的食品。在中国,清真食品通常是指按照中国穆斯林饮食习惯屠宰、加工、制作的符合清真要求的饮食产品。清真饮品、清真副食品、清真食品,简称为“清真三食”。
2. 其次就是生产、销售清真食品的专用运输车辆、专用计量器具、储藏容器和加工(储存、销售)的专用场地应当保证专用,不得运送、称量、存放清真禁忌食品或者物品。不符合以上标准的,都不属于清真食品。
3. 也可以通过线上寻找当地比较知名的,口碑相比较好的来做判断。因为只有实地考察才可以判断,或者手机安装纯真生活去来判断真伪,但是需要注意一点,就是尊重名族文化和风俗。
是清真饭馆吗
今年考大学想去武汉,是回族人,想知道在武汉好不好找清真饭店............知道的麻烦告诉一下,谢啦
有清真餐厅吗?
有啊,
有的清真餐厅还非常火爆,因为食材干净卫生。
都有蓝色牌匾或者布帘。比较好认好识别。