益生菌和益生元哪个好,有什么区别?(益生菌和益生元有什么区别?)
益生菌和益生元有什么区别?
一、益生菌和益生元的区别
1、益生元是一种膳食补充剂, 它通过选择性的刺激有益菌的生长与活性而对宿主产生有益的影响,从而改善寄主健康的不可被消化的食品成分。益生菌就是一种活的、对肠道健康有益的微生物。
2、益生元的本质是不能被宿主消化吸收的无生物活性的低聚糖类,它是作为益生菌的“养料”,促进益生菌的生长繁殖,保证机体健康。益生菌的本质就是外部添加的,是一种对动物有益的细菌,可直接作为食品添加剂来吃,以维持肠道菌群的平衡,是有生物活性的有益菌群的统称。
3、益生元不能直接对机体起作用,而是通过刺激有益菌群的生长来发挥其功效。 因为它们不能 被人体消化,而进入胃肠道(下消化道或者结肠),喂养益生菌,间接促进肠道健康。益生菌是外源细菌,直接作用于肠道,维持肠道菌群平衡。
4、益生菌对保存环境要求很高,因此对生产和包装工艺都有很高标准要求,益生菌的载体最好是片剂、胶囊或粉末,一般液体制剂不推荐。益生元的生产和保存相对来说就没有这么严格。
5、益生元作为益生菌的食物,时刻养护肠道,因此它是可以长期吃的,其实只要是对有维护菌群平衡作用的食物,也都可以称之为益生元。益生菌属于外源性菌,一般在机体不足时直接补充,但不建议长期吃,以免影响人体自身产生益生菌的能力。
扩展资料:
一般可以这么认为,益生元给益生菌提供“食物”,能够被肠道内有益细菌分解吸收,促进有益细菌生长繁殖。大家所熟悉的双歧因子就是促进肠内双歧杆菌生长的益生元。
益生元(Prebiotics)是指不易被消化的食品成分,通过选择性的刺激一种或几种细菌的生长与活性而对寄主产生有益的影响,从而改善寄主健康的物质。市面上的应用比较广泛的益生元有:异麦芽低聚糖、低聚果糖、低聚木糖等。
通过益生元来促进益生菌生长是“活菌外养”瓶颈问题的最有效的方法,可以避免菌群因高温与胃酸刺激的大量死亡与本体菌群对外来菌群的抗拒,从人体内原生增殖益生菌,从而安全有效地解决各种肠道问题。
参考资料:益生菌-搜狗百科益生元-搜狗百科
益生菌好还是益生元好
益生元(Prebiotics)与益生菌(Probiotics)虽然只有一字之差,但是其实他们有本质上的区别,今天我们就从以下5个方面进行回答。
1.益生元VS益生菌 -- 概念
(1)益生元:
益生元是一种膳食补充剂, 它通过选择性的刺激有益菌的生长与活性而对宿主产生有益的影响,从而改善寄主健康的不可被消化的食品成分。
(2)益生菌:
2001年联合国粮农组织和世界卫生组织将益生菌定义为:
一定数量的、能够对人体健康产生有益作用的活的微生物制剂。通俗的说,益生菌就是一种活的、对肠道健康有益的微生物。
2.益生元VS益生菌 – 本质
(1)益生元
益生元的本质是不能被宿主消化吸收的无生物活性的低聚糖类,它是作为益生菌的“养料”,促进益生菌的生长繁殖,保证机体健康。
是人工从植物中提取的,模拟母乳中的低聚糖的化学物质,例如异麦芽低聚糖,就是一种能够促进肠道内双歧杆菌等肠道益生菌生长的优质益生元。也还包括低聚半乳糖,低聚果糖、乳果糖、低聚木糖、低聚异麦芽糖、大豆低聚糖、低聚壳聚糖等,像水苏糖、棉子糖、菊粉等这些从某种意义上来说都可以叫做益生元,因为它们都会减少有害菌种,促进健康。
其实我们平时吃的很多食物中像全谷物、豆类、叶子蔬菜和如树莓等水果中都含有益生元。
(2)益生菌
益生菌的本质就是外部添加的,是一种对动物有益的细菌,可直接作为食品添加剂来吃,以维持肠道菌群的平衡,是有生物活性的有益菌群的统称。
益生菌的种类主要分为以下三类:
a.乳杆菌类:如嗜酸乳杆菌、詹氏乳杆菌、干酪乳杆菌、拉曼乳杆菌等;
b.双歧杆菌类:如长双歧杆菌、短双歧杆菌、嗜热双歧杆菌、卵形双歧杆菌等;
c.革兰氏阳性球菌:如粪链球菌、乳球菌、中介链球菌等。
它们广泛存在于各种食物中,包括酸奶、酸菜、酵母和其它发酵制品。母乳中也含有益生菌。
3.益生元VS益生菌 – 作用
我们健康人的肠道有三种细菌:有益菌(益生菌)、有害菌和中性菌(一般无害,出现菌群失调时也可能转化成有害菌),它们在人体内处于动态平衡。
但如果我们出现严重的营养不良、免疫力差、压力过大、不良生活方式等都会导致菌群失衡,而致使人体发生腹泻、腹胀、便秘等不良反应。
(1)益生元
(a)益生元不能直接对机体起作用,而是通过刺激有益菌群的生长来发挥其功效。 因为它们不能 被人体消化,而进入胃肠道(下消化道或者结肠),喂养益生菌,间接促进肠道健康。
一般,益生元也不会升高血糖,因此糖尿病、肥胖患者可不用担心。
(b)益生元的作用更加多元化,它不仅能增值有益菌,还能促进产生短链接脂肪酸,降低肠道PH值,抑制有害菌,能促进肠道产生对抗病菌免疫球蛋白A,帮助肠道筑成“生物屏障”和“免疫屏障”,对促进健康更有帮助;
(c)益生元属于化学物质,因此不是生物,所以也不存在存活率问题 。
(2)益生菌
(a)益生菌是外源细菌,直接作用于肠道,维持肠道菌群平衡。但是,它有比较明显的针对性,即对不同的病因及体质,添加不同的菌种,如双歧杆菌对胃肠道疾病有显著功效等。
(b)益生菌有生物活性,需要穿过胃部强酸性的环境保持活性才能促进肠道健康。
(c)益生菌含有各种酶,可以促进蛋白质水解、碳水化合物分解,使得脂肪皂化,纤维素溶解以及合成人体需要的B族维生素、维生素K等,因此有助于食物消化,增强人体易抵抗力等。
4.益生元VS益生菌 – 生产和保存工艺
益生菌对保存环境要求很高,因此对生产和包装工艺都有很高标准要求,益生菌的载体最好是片剂、胶囊或粉末,一般液体制剂不推荐。
益生菌产品必须低温冷藏保存,这样才能最大限度地保持其中活性益生菌的数量。如乳酸制品中的益生菌,一般保质期在1个月内,冷藏温度控制在2~10℃左右。
益生元的生产和保存相对来说就没有这么严格。
5. 益生元VS益生菌 –适合人群
一般健康情况下,并不建议额外补充益生菌,因为平时吃进的食物经过消化、分解和发酵就可产生大量的益生菌群,尤其是对小孩子而言,以免对肠胃正常发育产生不良影响。
(1)益生元
益生元作为益生菌的食物,时刻养护肠道,因此它是可以长期吃的,其实只要是对有维护菌群平衡作用的食物,也都可以称之为益生元,因此这也就是我们经常建议大家要合理的膳食的原因,这样就会产生更多的益生元来维护健康。
(2)益生菌
益生菌属于外源性菌,一般在机体不足时直接补充,但不建议长期吃,以免影响人体自身产生益生菌的能力,适用范围有限,可适用于便秘、腹胀、腹泻、消化不良、免疫力差等,需根据自身情况合理选择。
如果存在严重免疫系统缺陷,不建议补充益生菌。
但注意无论是益生元还是益生菌,它们都是辅助治疗疾病的,如果是疾病,还是要及时去医院就医。
益生元和益生菌有什么区别?
1、成分上的不同
益生菌是有生物活性的细菌,益生元主要是无生物活性的糖类物质。
益生菌通过调理肠道菌群,维持肠道菌群的平衡,从而促进营养物质的吸收、提高免疫力、预防和治疗便秘及腹泻等。
益生元是不能直接被宿主消化吸收,而是维持益生菌的“养料”, 促进益生菌的生长繁殖,或者说是益生菌的专享食物。
2、作用方式不同
益生元是促进肠道有益菌的生长从而发挥间接作用
益生菌是直接作用。
益生元:
益生菌:
3、受胃酸环境的影响不同
在胃部强酸性的环境下,益生菌作为添加的外来细菌,其活性在一定程度上会受到胃酸的破坏,只有活着进入胃肠道的有益菌才能发挥功效。
而益生元只是一种糖类,而不是生物,不存在存活率的问题。
参考资料来源:搜狗百科-益生元
参考资料来源:搜狗百科-益生菌
益生元和益生菌的区别是什么?
益生元是人工模拟母乳中的低聚糖,能直接到达肠道。它就像是有益菌的食物,能促进人体内有益菌的生长,同时抑制有害菌,从而调节肠道菌群平衡。所以像楼上说的给孩子喝一些多到益生元的奶粉比较好~~