80度的温度可以用手碰吗

80度的温度，听起来好像不是特别高，对吧？

你可能觉得，80度嘛，不就是稍微有点热的水温吗？泡个茶、冲个咖啡，完全没问题。但问题是，我们讨论的是用手直接碰触的温度。想象一下，你刚煮好的咖啡杯，虽然咖啡只有80度，但你敢直接用手去抓杯子吗？大概率你会选择用隔热垫或者等它稍微凉一点再碰。这就说明了一个问题：80度的温度对于皮肤来说，已经算是“烫”了。

那为什么我们平时不会觉得80度特别烫呢？

其实，这跟我们的感知有很大关系。日常生活中，我们接触到的很多东西都不是直接暴露在高温下的。比如热水壶里的水是100度，但你不会直接把手伸进去；烤箱里的食物可能超过100度，但你也不会直接用手去拿。所以，80度在我们日常接触的温度中，算是一个“中间值”。它不像开水那样滚烫，但也不像温水那样舒适。如果你不小心碰到80度的物体表面，比如一个刚从烤箱里拿出来的烤盘边缘，你会立刻感觉到明显的灼热感。

那么问题来了：80度的温度到底能不能用手碰？

答案是：能碰，但最好不要长时间碰。如果你只是短暂地触碰一下80度的物体表面，比如快速拿起一个刚煮好的咖啡杯或者迅速关掉一个发热的电器开关，可能不会有太大的问题。但如果你长时间接触这个温度，比如不小心把手放在一个发热的平底锅上几秒钟甚至更久，那你的皮肤就会开始感到疼痛甚至可能被烫伤。所以，虽然80度听起来不算特别高，但它的确足以让你的手感受到明显的灼热感。