十斤芥菜疙瘩放多少盐合适 10斤芥菜疙瘩放几斤盐

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腌芥菜10斤大约放500-800克的盐,看自己的口味. 腌芥菜的方法如下: 1.芥菜(也叫芥菜疙瘩)10斤 鲜芥菜切成丝用盐腌24小时后,挤一下水. 2.盐一斤(用一大部分腌芥菜丝,剩下的和其他的佐.

初步估计,5斤左右吧.

展开全部 亲,腌20斤芥菜疙瘩,需要放十分之一盐,也就是2斤盐.

粗盐的话10斤差不多了,细盐可能要稍多 一些.具体看,10斤左右,多一点少一点 影响不大的.咸的话你吃之前水里多泡一 会,如果太淡估计你的腌菜也不太好吃了 .

每菜十斤,当配盐三斤(若要淡些,加二斤半亦可) 具体腌法如下:整丛芥菜,取来将菜头老处先行砍起另煮外,其菜身剖作两半,若大丛的,当剖作四半,晒至干软(凉得两天)收脚盆内.将盐先拨一半,撒在菜内,以手揉.

材料比例: 6斤芥菜疙瘩 700毫升生抽 100毫升老抽 3厘米~5厘米长的桂皮 一平汤匙花椒大料.如果是整个大料,两个即可. 红色干尖椒7个~10个 几片干辣椒叶或者橄榄叶 整个芥菜疙瘩的腌制方法 1、把购买回来的整个芥菜疙瘩用清水洗净,然后用刀处理一下,最好把它的外皮削掉,如果不去皮也可把外表的一些细毛和突起削下去 2、把花椒大料放入锅中加入纯净水,直接加热烧开备用,这时记得不要用自来水,因为用自来水腌制的咸菜疙瘩特别.

淹芥菜-斤放1.5俩盐以此类推.

芥菜(学名:Brassica juncea (L.) Czern. et Coss. )是十字花科,芸苔属一年生草本植物,高可达150厘米,幼茎及叶具刺毛,有辣味;茎直立,叶片柄具小裂片;茎下部叶较小,边缘有缺刻或牙齿,茎上部叶窄披针形,边缘具不明显疏齿或全缘.总状花序顶生,花后延长;花黄色,萼片淡黄色,长圆状椭圆形,直立开展;花瓣倒卵形,长角果线形,种子球形,紫褐色.3-5月开花,5-6月结果.

10比1的比例

那要看你放多少的芥菜疙瘩了比例是:1:10

这篇文章到这里就已经结束了，希望对朋友们有所帮助。