乌龙茶属于绿茶还是红茶 乌龙茶的功效与作用

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茶叶的基本类别 根据制造方法不同和品质上的差异,一般将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶和黑茶六大基本类型. 绿茶 绿茶是历史上最早的茶类,为不发酵茶.

乌龙茶:亦称青茶,半发酵茶.是我国几大茶类中,独具鲜明特色的茶叶品类.乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法,其品质介于绿茶和红茶之间,既有红茶的浓鲜味,有绿茶.

绿茶: 龙井、碧罗春、黄山毛峰、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶、太平猴魁、君山银针、顾渚紫笋、信阳毛尖、平水珠、西山、雁荡毛峰、华顶云雾、涌溪火青、敬亭绿雪、.

按发酵的程度,绿茶是不经发酵的茶,青茶〔乌龙茶〕是半发酵,红茶是全发酵.和绿茶比较好,绿茶好的有杭州龙井、黄山毛峰、君山银针等

红茶是一种全发酵茶.红茶在传统上是西方知道的唯一的茶.西方人比较喜欢红茶.红茶的产地主要有中 国、斯里兰卡、印度、肯尼亚等地. 红茶是经过采摘,萎凋,揉.

绿茶是未发酵的茶,解毒能力最强,但凉性,多吃伤胃,夏天喝对人体适宜.红茶性温,全发酵,养胃也养人,冬天喝最佳.乌龙茶,半发酵,功效居中,一年四季均适宜.总之,按自己的喜好和身体状况选择,适量饮用对您身体有益无害.

1、烘青绿茶 普通烘青:闽烘青、浙烘青、徽烘青、苏烘青等. 细嫩烘青:黄山毛峰、太平猴魁、华顶云雾、高桥银峰等. 2、炒青绿茶 眉茶:炒青、特珍、珍眉、凤眉、秀眉、贡熙等. 珠茶:珠茶、雨茶、秀眉等. 细嫩炒青:龙井、大方、碧螺春、雨花茶、松针等. 3、晒青绿茶 滇青、川青、陕青等. 4、蒸青绿茶 煎茶、玉露等. 西湖龙井;惠明茶;洞庭碧螺春;顾渚紫茶;午子仙毫;黄山毛峰;信阳毛尖;平水珠茶;宝洪茶;上饶白眉;径山.

大红袍是中国十大名茶之一,在市场上是价格昂贵的珍品.大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,岩韵明显.很多人喜欢大红袍 大红袍属于乌龙茶类,大红袍是武夷岩茶中品质最优异者.武夷岩茶产于福建的武夷山. 在中国茶叶分类里有红茶,绿茶,青茶之分.青茶的代表类别是乌龙茶,而乌龙茶有武夷岩茶和安溪铁观音之别.大红袍是武夷岩茶的扛鼎之品. 生长在武夷山脉的茶叶独领山水灵气,山间岩缝和沟壕的特别土质赋予大.

茶的历史分类:文化生活 中国是茶的故乡,早在唐代以前,中国生产的茶叶便通过陆路及海运的方式远销各地.首先到达了日本和韩国,然后传到印度和中亚地区.在明清时期,又传到了阿拉伯增岛.在17世纪初期,中国茶. 到了清代,茶叶已经是采摘精细,炒制得当.随着饮用和制茶技艺的发展,茶及茶学达到了一个新的高度.至此,绿茶、乌龙茶、花茶、红茶、黑茶、黄茶的茶叶品种格局基本形成 .茶叶的成分 茶的鲜叶中含有75%—80%的水分.

可以分为:绿茶、红茶、乌龙茶(青茶)、白茶、黄茶、黑茶. 1、绿茶 绿茶是未经发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然物质.是将采摘来的鲜叶先经高温杀青,杀灭了各种氧化酶,保持了茶叶绿色,然后经揉捻、干燥而制成的.其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调. 2、红茶 红茶属全发酵茶,在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系.

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