龙井茶与毛尖茶的区别 龙井茶和毛尖

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龙井茶得名于其原产地龙井村,龙井泉等,似这般冠以地名为名茶的还有洞庭碧螺春,武夷岩茶,南京雨花茶等,龙井区分有西湖龙井,杭州龙井,浙江龙井等. 毛尖其名.

春茶,是越冬后茶树第一次萌发的芽叶,茶芽肥硕,色泽翠绿,含有丰富的氨基酸,. 早春新茶一般在三四月份集中上市,但因地理位置、光照条件、品种不同, 各地春茶.

毛尖与毛峰的区别一、原产地不一样两种茶叶都属于绿茶,可是它们的原产地却截然不同,毛峰的原产地特别多,关键有峨眉、遵义、武义等地,其中较为出名的便是黄山毛峰,黄山毛峰被誉为我国的十大名茶之一..

毛峰和毛尖的口感区别1、毛峰:毛峰冲泡后的茶汤嫩绿明亮,气味清香而持久,入口之后甘醇鲜爽,口感甚佳,令人回味.2、毛尖:毛尖冲泡后的茶汤呈现着明亮的嫩绿色泽,散发着高长的熟板栗一样的香气,口感甘爽,余.

第一种分类:1、 绿茶:茶是不经过发酵的茶,即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制,以保持其绿色的特点. 名贵品种有:龙井茶、碧螺春茶、黄山毛峰茶.

这要看你自己的喜好,喜欢味淡、香味浓的就喝毛尖,喜欢味浓的就喝特炒,仙豪和毛尖现在没什么本质区别,过去因为茶树品质不同和制作工艺差别才区分仙豪和毛尖.

茶叶的分类——按发酵程度不同来分类 茶叶中发酵程度的轻重不是绝对的,当有小幅度的误差,依其发酵程度大约红茶95%发酵,黄茶85%发酵,黑茶80%发酵,乌龙茶60~70%发酵,包种茶30~40%发酵,青茶15~20%发酵,白茶约5~10%发酵,绿茶完全不发酵.而青茶之毛尖并不发酵,绿茶之黄汤反有部份发酵. 龙井茶优异的品质是精细的采制工艺所形成的.采摘1芽1叶和1芽2叶初展的芽叶为原料,经过摊放、炒青锅、回潮、分筛、辉锅、筛分.

(1) 按色泽分:绿、红、黄、青、白、黑六大类 (2) 按制茶工艺分: a. 发酵程度分: 1)不发酵茶:绿茶 2)全发酵:红茶(工夫、小种,红碎茶:立顿红茶、分级红茶等).. 3)前发、半发酵:青茶(武夷岩茶、铁观音,. (4) 按产地分:(主要指名茶类) 西湖龙井、东山碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、老竹铺大方、六安瓜片、顾渚紫笋、信阳毛尖、金山莳雨等). (5) 以季节、节气分:春、夏、秋、明前、雨前等. (6) 按茶树品种分:福鼎大白.

绿茶,又称不发酵茶.以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶.其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名.<br _extended=＂true＂><br _extended=＂true＂> 绿茶的特性,较多. 绿茶按其干燥和杀青方法的不同,一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶.<br _extended=＂true＂> 1.绿茶抗衰老<br _extended=＂true＂><br _extended=＂true＂> 绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化.因为人体新陈代谢的过.

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