猴头菇怎么吃最养胃 猴头菇做法食谱大全

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猴头菜心 原料:鲜猴头150克,水发香菇10克,油菜心10棵,鸡汤、精盐、味精、生粉、料酒、花生油适量. 做法:将猴头预处理后,切成片;小香菇洗净后,用开水烫一下.莱心削成橄榄形,一一剖两半,下开水锅.

一般煲汤效果比较好.

猴头菇为齿菌科真菌猴头菌的子实体,不仅味道鲜美,还具养胃和助消化的作用,兼具药食两用的功效;胡萝卜可健脾消食,含有丰富的植物纤维,能促进肠胃蠕动,帮助消化,防止便秘;大枣补益脾胃的,陈皮健脾和胃,全汤.

猴头菇本身就对肠胃有益的,常吃就可以,也可以喝稀健丁香茶改善调理肠胃.

食材用料猴头菇2个相克食物 鸡爪10个相克食物 八角少许 桂皮少许 丁香少许 陈皮少许 小茴香少许 白芷少许 白蔻少许 甘草少许相克食物 香叶少许 料酒少许 白醋少许相克食物 姜少许相克食物 盐少.

猴头菇木耳煮鸡 材料:光鸡800克、猴头菇(水发后)250克、木耳(水发后)100克、鸡汤800毫升、金华火腿粒10克、姜(去皮拍碎)20克、白胡椒粒少许,盐、糖、米酒、生抽、花生油各适量. 做法:鸡斩件,以盐、糖、生抽、米酒和花生油拌匀备用;爆香拍姜,落鸡汤、猴头菇、火腿粒和白胡椒粒,慢火煮30分钟至猴头菇出味,然后加入鸡件和木耳,中火煮15分钟至鸡熟,最后调味便成. 猴头菇对消化不良、胃病和神经衰弱有不错的食疗功.

我妈妈也是胃病,最近也在使用猴头菇,不用做的很好吃,用开水煮煮就行,记得水也要喝掉,有点苦,尽量不要加糖,可以打一个鸡蛋进去一块,可以缓解苦味

猴头菇养胃菜谱 猴头菇炖猪肚 : 原材料:新鲜猪肚一只,干猴头菇2个,红枣6个、莲子30克、枸杞少许 具体做法: 1)提前一天用温水(60°以下)将猴头菇完全浸泡在水中(最好是淘米水),然后反复挤出猴头菇中的黄水,直至无无味为止; 2)将洗净的猪肚在高压锅里煮10分钟,捞起后用清水洗净泡沫,切成条状. 3)将莲子去皮、心,红枣去核,猴头菇挤干切成块状,将四物放入沙锅,加黄酒、糖适量,加水烧开,再用文火炖至猪肚酥烂即.

猴头菇又叫猴头菌,只因外形酷似猴头而得名,具有养胃和中的功效,用于胃、十二指肠溃疡及慢性胃炎的治疗.”另外,现代医学和药理学的很多研究对猴头菇多糖的药用功效概括为提高免疫力、抗肿瘤、抗衰老、降血脂等多种生理功能. 做法: 1、可以先泡发,然后煮熟就可以. 2、可以做猴头菇煲汤,像猴头菇鸡汤、猴头菇骨头汤. ps:吃猴头菇的时候一定要记得先泡发.

我们当地盛产猴头菇,当地人常作猴头汤或者猴头鸡汁汤. 用小鸡1只,切块,煮成鸡汤,再把猴头菇切成片,放入汤中煮熟食. 也可以把猴头菇跟鸡肉一起煮. 反正挺有营养的~ 这个对胃特别好.

这篇文章到这里就已经结束了，希望对大家有所帮助。