易武淳朴老树直播间的茶怎么样? 易武老树茶
更新时间:2022-03-08 18:42:39 • 作者:DEAN •阅读 1822
易武的茶有口感什么特点?
古六大茶山之易武、曼撒茶区位于西双版纳州勐腊县东北部。
曼撒地区的茶叶生产、贸易在清朝一度十分
发达,清末由于数次遭遇火灾与疫病,
曼萨古镇被弃为残垣,此后的茶叶生产、交易转至易武。
两地茶叶在口感上十分接近,
都表现出水质柔和、香气饱满的特征,
中后段:回甘绵长,
优质茶可扩及两颊:苦、涩等刺激性低。
易武原料香气更加细腻醇和,部分原料带有优雅
的酸韵。
易武普洱茶
易武茶山位于六大茶山东部,紧靠中老边境,面积约750平方公里,是六大茶山中面积最大的茶山,它包括易武正山、慢撒茶山、曼腊茶山在内,因面积较大也有人将易武茶山称为易武茶区。
特征易武老树茶是标准的大叶种茶,具有条索黑亮、较长、易武普洱茶泡条,汤色金黄,苦涩较轻、香气较好,汤中带甜,汤质较滑厚、回甘较好、陈化较快等特点,由于矮化和长于山林的特点,山野气韵不同寨子的有所区别。
冲泡方法【用水和水温】宜用矿泉水或纯净水,新茶水温以90oC左右(烧开之后待水温降低)为佳,上年份的茶则以100oC沸水为佳。不同的水温对应不同年份的易武茶,以保证易武茶的优秀品质。
【置茶量】新茶按100:8的比例,上年份的茶按100:7的比例。以盖碗为例,100毫升的盖碗投茶量7~8克。
【冲泡方法】新茶第一道倒掉不喝,上年份的茶最好前两道都不喝,第一道为净茶,第二道为醒茶,第三道才开始品饮。
净茶:将茶叶放入茶壶,注入热水后倒掉不喝,以提高茶叶的净度。注水时靠近盖碗的碗边绕一圈慢慢注入,再逐渐往中心注水,以利于茶叶的受水均匀,不必注满整个盖碗,适量即可,盖上盖,可稍加晃动,5秒后出汤,出汤后开盖,不要捂茶。
醒茶:注水与上同,8秒左右出汤,出汤后同样不要捂茶。
泡茶:注水与上同,8秒左右出汤,五六道之后每次递增3-5秒,每次冲泡间隔时间不宜过长,以免影响茶汤品质。